武蔵野市立第一小学校

『魚沼醸造見学』
https://www.uonuma-jozo.co.jp/index.html

５日目の午後は、魚沼醸造へ見学に行きました。

シアターで発酵や糀（こうじ）の仕組みについて分かりやすく教えていただきました。大画面の映像に子どもたちは引き込まれ、真剣な表情で見入っていました。

factory tour（工場見学）では、普段は見ることのできない大きな製造設備や丁寧なづくりの工程を間近で観察し、社会科や理科で学んでいることへの興味関心がさらに深まった様子でした。

そして、子どもたちが特に楽しみにしていた米麴の試飲・試食の時間では、「甘くて美味しい！」「お米からこんな味がするんだ！」といった驚きと歓声があがり、地域の豊かな食文化を全身で体験することができました。

五感を使ってたくさんの発見をし、学びの多い充実した一日となりました。

さて、今夜はこれまで温かく迎えてくださった宿の方々へ、感謝の気持ちを伝える「ありがとうの会」を行います。
この数日間、快適に過ごせるよう細やかにサポートしてくださった宿の皆様へ、自分たちの言葉と行動でしっかりと「ありがとう」の思いを届けられる温かい時間にしたいと思います。

＊本日のホームページ更新は以上となります。